شهدت أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت في السوق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، حيث انخفضت أسعار الدواجن بنسبة تصل إلى 5%، وانخفض سعر الكيلو من 78 جنيهًا إلى 70 جنيهًا، بينما تراجعت أسعار البيض بنسبة 5% أيضًا، حيث انخفض سعر الطبق من 163 جنيهًا إلى 153 جنيهًا، بينما انخفضت أسعار الكتاكيت إلى 20%.

ويعود هذا الانخفاض بشكل رئيسي إلى زيادة المعروض في الأسواق نتيجة دخول قطعان جديدة إلى منظومة الإنتاج، الأمر الذي أسهم في وفرة الإنتاج، في وقت تشهد فيه القوة الشرائية تواضعًا واضحًا.

ويأتي هذا التراجع في الأسعار كجزء من تفاعل السوق مع عوامل العرض والطلب، في ظل توقعات باستمرار الانخفاض، خاصة في أسعار البيض، خلال الأسابيع المقبلة مع استمرار زيادة الإنتاج.

أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت في السوق المصرية

قال الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن تشهد أسعار الدواجن والبيض والكتاكيت في السوق المصرية انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، وسط مؤشرات بارتفاع المعروض وتراجع القوة الشرائية، فإن هذا التراجع يعود إلى عوامل متداخلة منها دخول قطعان جديدة إلى منظومة الإنتاج وزيادة الكميات المتوفرة في الأسواق.

وأكد الزيني، في تصريحات خاصة لـ"الدستور"، أن أسعار الدواجن قد شهدت انخفاضًا بحوالي 5%، حيث تراجع سعر الكيلو من 78 جنيهًا إلى 70 جنيهًا، ويعود هذا الانخفاض إلى دخول قطعان جديدة إلى منظومة الإنتاج، مما أدى إلى زيادة المعروض في السوق، في وقت تشهد فيه القوة الشرائية للمستهلكين تواضعًا نسبيًا،  ويذكر أن الدواجن تُعتبر سلعة معتمدة على آلية العرض والطلب، ما يجعل الأسعار عرضة للتقلبات تبعًا لهذه العوامل.

وفيما يتعلق بالكتاكيت، أوضح الزيني، أن أسعارها شهدت انخفاضًا بنسبة تصل إلى 20%، مشيرًا إلى أن هذا التراجع يعود إلى دخول دفعات جديدة من الكتاكيت المحلية، نافيًا دخول الكتاكيت المستوردة إلى مصر، كما أوضح أن هذا التغيير في التوريد يسهم في استقرار السوق المحلية ويقلل من الاعتماد على الكتاكيت المستوردة، مما يخفف من التكاليف المرتبطة بالاستيراد.

أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد أشار الزيني، إلى انخفاض بنسبة 5% تقريبًا، حيث تراجع سعر طبق البيض من 163 جنيهًا إلى 153 جنيهًا، ويعود هذا التراجع إلى زيادة الإنتاج ودخول قطعان جديدة إلى منظومة البيض، كما توقع الزيني استمرار انخفاض أسعار البيض خلال الأسبوعين القادمين، نظرًا للزيادة المتوقعة في المعروض من البيض.

على صعيد آخر، أكد الزيني، أن أسعار الأعلاف لم تتأثر بتقلبات سعر صرف الدولار، مشيرًا إلى أن هناك وفرة في مخزون الأعلاف تكفي لمدة ثلاثة أشهر، مما يسهم في استقرار تكاليف الإنتاج ويدعم الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن والبيض، ويعكس هذا الوضع حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الأعلاف، رغم التحديات الاقتصادية التي تواجه القطاع.