أكد الدكتور حمدي موافي مدير مشروع تطوير الأرز السوبر والبسمتي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن إنتاج مصر من الارز هذا العام يتراوح بين 6،50 إلى 7 ملايين طن أرز شعير ينتج 4،5 مليون طن أرز أبيض، بينما نحتاج للاستهلاك المحلي ما بين 3،20 إلى 3،50مليون طن للاستهلاك المحلي، وسيكون لدينا فائض من الأرز يتخطى مليون طن هذا العام، ونستورد أرز بسمتي للفنادق والمطاعم والمناسبات بحوالي 300 مليون دولار.

1،1 مليون طن من محصول الارز

وقال" موافي "في تصريحاته" للدستور" إنه قد تم البدء هذا العام في انتاج تقاوي الأرز البسمتي ومصرح بإنتاج 1،1 مليون طن تحتاج 100000 فدان، فلدينا ثلاث أصناف من الأرز البسمتي السوبر201، إنتاج الفدان 4 أطنان له رائحه عطرية ويستهلك أكثر من 4000 متر مكعب من المياه، وقد بدأنا في زراعه الأرز البسمتي المصري بمحافظة الغربية.

وقال "موافي ": الأرز البسمتي يزرع في الأراضي المالحه والمناطق الجافه بالحزام الشمالي فى الدلتا، وهذه الاصناف تتحمل الشح المائي، مشيرا إلى أن إجمالي المساحات من الأرز في مصر لن تقل عن 1.6 مليون فدان هذا العام.