أشاد الدكتور شريف فاروق  وزير التموين والتجارة الداخلية، واللواء أشرف الجندى محافظ الغربيةـبجودة الخبز المدعم من إنتاج شركة مطاحن وسط وغرب الدلتاز

جاء ذلك بحضور الدكتور علاء ناجى العضو المنتدب الرئيس التنفيذى للشركة القابضة للصناعات الغذائية والدكتور عادل عصفور رئيس مجلس إدارة شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا والمهندس عبد العزيز شكرى الرئيس التنفيذى،حيث تفقد وزير التموين ومحافظ الغربية مخبز شركة مطاحن وسط وغرب الدلتا من دقيق ومكرونة وأنواع عديدة من حلويات من إنتاج المخبز

جولة تفقدية لمطحن العاشر من رمضان بطنطا التابع لشركة مطاحن وسط وغرب الدلتا

وأجرى الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، واللواء أشرف الجندي، محافظ الغربية، بجولة تفقدية لمطحن العاشر من رمضان بطنطا، التابع لشركة مطاحن وسط وغرب الدلتا والتي تخدم  5 محافظات وهي الغربية، المنوفية، القليوبية، البحيرة، كفر الشيخ، لمتابعة سير العمل والاطلاع على التطويرات الحديثة التي تعزز إنتاجية المطحن وتحسين جودة الدقيق المنتج، في إطار حرص الدولة على متابعة المشروعات الحيوية التي تخدم الأمن الغذائي الوطني لتحقيق رؤية مصر 2030 في تعزيز الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الحبوب.

وخلال تفقد الوزير والمحافظ للمطحن، استمعا لشرح تفصيلي عنه وعن مرافقه والذي يُعد من المنشآت الرئيسية في المحافظة التي تلبي احتياجات إنتاج الدقيق المدعم للمخابز فتم تطويره في عام 2006 ليواكب أحدث التقنيات في طحن القمح وإنتاج الدقيق ويقع المطحن على مساحة إجمالية تبلغ 2200 متر مربع.

ويضم منشآت متكاملة، تشمل 4 صوامع نخالة، 6 صوامع دقيق، 8 صوامع قمح خام تخزيني، 4 صوامع قمح خام للترطيب، 6 صوامع قمح ترطيب أول، 2 صوامع قمح ترطيب ثاني، كما يشمل المطحن غرفة تحكم إداري، ونُقرة لاستقبال الأقماح الواردة، وميزان بسكول لوزن الشاحنات بدقة،غرفة تحكم مركزية مجهزة بأحدث التقنيات لمراقبة مراحل التشغيل وضمان الجودة ويتضمن المطحن نظام ترطيب حديث للقمح ومراحل تنقية محسّنة لضمان إنتاج دقيق عالي الجودة.
وتصل القدرة الإنتاجية للمطحن إلى 400طن/يوم، وهو ما يسهم في تحقيق استقرار إمدادات الدقيق اللازم لإنتاج الخبز المدعم.

كما يعمل مطحن العاشر من رمضان على دعم منظومة إنتاج الدقيق المحلي والمدعم، بما يسهم في تحقيق استقرار الإمدادات الغذائية وتلبية احتياجات المواطنين من رغيف الخبز، مع التركيز على تقليل الفاقد أثناء عمليات الإنتاج